Debido al incremento en el número de análisis y el enfoque regulatorio para Campylobacter, la industria avícola necesita una alternativa simple y económica y de alto rendimiento.
RapidChek® Campylobacter utiliza un enriquecimiento aeróbico simplificado en conjunto con un dispositivo de flujo lateral sensible y basado en inmunoensayos, lo que otorga una mayor exactitud comparado a los métodos de la competencia y con un esfuerzo significativamente menor. Los kits de análisis pueden ser usados para detectar C. jejuni, C. coli, and C. lari en enjuagues de carcasas de aves de corral.
Diversas especies del género Campylobacter colonizan con frecuencia el tracto intestinal de las aves domésticas. La bacteria está bien adaptada al huésped aviar y, a pesar de la colonización extensa, produce poca o ninguna enfermedad manifiesta en aves de corral. Esto hace que sea difícil de detectar y controlar en aves vivas.
La principal fuente de Campylobacter son las heces de ganado, en particular, las aves de corral. Otras fuentes son las heces de mascotas, roedores, aves silvestres o insectos, así como aves muertas, escarabajos o moscas. En cuanto a la producción avícola, las personas, las herramientas, el equipo, el suministro de agua, los roedores o los insectos pueden transmitir Campylobacter. Los factores de riesgo incluyen el acceso irrestricto de personas, áreas de entrada de ventilación, agujeros en edificios, puertas abiertas y ventanas.
En EE.UU. se ha llevado a cabo una reforma completa de la ley de seguridad alimentaria con el Food Safety Modernization Act (FSMA), mientras que la UE ha adoptado un enfoque integrado de la seguridad alimentaria "de la granja al tenedor". Ambos están orientados a asegurar a los consumidores que compran alimentos de gran calidad, no contaminados.
RapidChek® Campylobacter utiliza un enriquecimiento aeróbico simplificado en conjunto con un dispositivo de flujo lateral sensible y basado en inmunoensayos, lo que otorga una mayor exactitud comparado a los métodos de la competencia y con un esfuerzo significativamente menor.
Los kits de análisis pueden ser usados para detectar C. jejuni, C. coli, and C. lari en enjuagues de carcasas de aves de corral.
Los sistemas de análisis RapidChek® Campylobacter™, emplean dispositivos de flujo lateral sensibles de última tecnología y un medio de enriquecimiento aeróbico patentado que no requiere del agregado de suplementos.
Un medio de enriquecimiento “todo en uno” (no requiere adición de suplementos ) permite una preparación de muestra rápida y sencilla. Un paso de incubación aeróbica simplifica el procedimiento de enriquecimiento. Los resultados de la prueba se obtienen dentro de 47 horas. Pueden ser visualizados directamente sobre la tira desarrollada, sin necesidad de instrumentos especializados y costosos.
La línea de productos RapidChek® Campylobacter fue desarrollada con la colaboración de una importante empresa procesadora avícola, empleando los enjuagues de carcasas de la planta. El método utiliza un novedoso medio patentado, mejorando la especificidad y la sensibilidad general. Las certificaciones de terceras partesse encuentran en curso y confirmarán los altos estándares de exactitud analítica y la confiabilidad de los resultados.
El uso simplificado de la tecnología de flujo lateral, permite la escalabilidad de alto rendimiento. Ya sea una o cientos de muestras a la vez, las tiras pueden ser leídas entre 20 y 30 minutos después de desarrolladas. Los kits pueden ser almacenados a temperatura ambiente y tienen un periodo largo de vida útil.
Tiempo para el resultado: 47 - 49 horas
Certificaciones y aprobaciones están actualmente en curso.
Las matrices validadas incluyen: Enjuague de carcasas de pollo, pollo crudo picado e hisopados de carcasas de pavo.
| Nro. de artículo | Producto | Cantidad |
| RapidChek® Campylobacter | ||
|---|---|---|
| 10005433 | RapidChek® Campylobacter Test Kit (includes tubes and pipettes) | 50 Tests |
| 10006045 | RapidChek® Campylobacter Test Strips (10-pack; does not include tubes and pipettes) | 500 Tests |
| 10006041 | RapidChek® Campylobacter Test Combs (includes cluster tubes and rack; media not included) | 384 Tests |
| 10006044 | RapidChek® Campylobacter Sample Pack (includes strips, tubes, pipettes and media) | 5 Tests |
| 10006043 10006042 |
RapidChek® Campylobacter Media | 500 g 5 kg |
