En Mellitec ofrecemos tecnologías innovadoras para la inocuidad alimentaria, el análisis de alimentos y el monitoreo de higiene en la industria de alimentos y bebidas.
Contamos con soluciones para la detección de alérgenos y micotoxinas, verificación de limpieza y equipamiento de laboratorio, respaldadas por asesoría técnica especializada para fortalecer los procesos de control de calidad y seguridad alimentaria.
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Las placas preparadas optimizan el control microbiológico en la industria alimentaria; la microbiología lista para usar simplifica procesos, reduce riesgos y optimiza tiempos en laboratorios de alimentos garantizando eficiencia, seguridad y cumplimiento normativo, asegurando productos confiables para el consumidor.
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Las superficies que entran en contacto directo con los alimentos representan puntos críticos fundamentales para garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria en los sistemas HACCP o APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), mediante un adecuado monitoreo de higiene.
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