Beneficios clave
Alta sensibilidad
- Detecta niveles bajos de alérgeno (ppm/ppb/ppt)
- Sepa con seguridad si hay alérgenos en sus ingredientes o productos, garantizando la seguridad de los alimentos para el consumo
Alta especificidad
- Sin reactividad cruzada con alérgenos relacionados
- Los anticuerpos son específicos para los alérgenos en cuestión, alineándose con los epítopos que desencadenan respuestas en humanos
Fácil de usar
- Protocolo sencillo y fácil de seguir
- Verifique fácilmente los alérgenos presentes en sus ingredientes y productos
Fiabilidad
- Resultados coherentes de una prueba a otra
- Confianza en que los resultados reflejan los niveles de alérgenos en sus materias primas o productos finales
Fácil de interpretar
- La intensidad del color indica los niveles de alérgeno presentes
- Los resultados cuantificables garantizan una interpretación objetiva con resultados procesables
Resultados cuantitativos
Conozca los verdaderos niveles de alérgenos.
Cuantifique fácilmente si los niveles de alérgenos son aceptables para la liberación del producto.
