Pruebas para detección Aflatoxinas en alimentos: Kits ELISA

¿Qué son las Aflatoxinas?

Las aflatoxinas están entre las toxinas fúngicas más potentes que afectan a los cultivos que crecen en condiciones ambientales cálidas y secas.

Las aflatoxinas son un tipo de toxinas producidas por ciertos hongos en cultivos agrícolas como el maíz, el maní o cacahuates, la semilla de algodón y los frutos secos (de cáscara dura como las nueces). Las aflatoxinas son producidas principalmente por Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus, los cuales son abundantes en las zonas cálidas y húmedas del planeta. Los hongos que producen aflatoxinas pueden contaminar los cultivos en los campos, durante la cosecha o durante el almacenamiento.

La mayoría de los países han establecido reglamentaciones para proteger a los consumidores de los efectos perjudiciales del consumo de aflatoxinas. Estos niveles máximos se fijan para muchos productos agrícolas como granos, subproductos de granos, alimentos balanceados y productos lácteos. Existen reglamentaciones independientes para aflatoxinas totales (aflatoxinas B1, B2, G1, G2), aflatoxina B1 y aflatoxina M1.

Pruebas para la detección de Aflatoxinas en Alimentos. Kits de ELISA  listos para usar

Los kits AgraQuant® para Micotoxinas son inmunoensayos enzimáticos (ELISA) cuyo formato cuantitativo, preciso y confiable detecta eficazmente a las Aflatoxinas.

Con un lector ELISA StatFax® o BioTek®, los resultados se pueden calcular directamente y documentar de manera continua la presencia de Aflatoxinas.

Estos kits AgraQuant® son la solución ideal para la medición paralela de múltiples muestras de Micotoxinas con tiempos de incubación tan bajos como 15 minutos para hasta 42 muestras.

Incluye en el producto estándar:

• Micropocillos recubiertos de anticuerpos en un soporte de micropocillos
• Micropocillos de dilución sin recubrimiento
• 5 o 6 viales de cada estándar de aflatoxinas
• 1 botella de conjugado de aflatoxinas
• 1 botella de solución de sustrato
• 1 botella de solución de parada

 Lista de productos

Regulaciones y certificaciones

 *Aprobado por el Japanese Department of Agriculture